Foodineum feiert Premiere auf der Grünen Woche mit innovativen Lebensmittelkonzepten
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Foodineum – ein Projekt zur Transformation der Lebensmittelbranche – feiert in diesem Jahr seine Premiere auf der Grünen Woche. Das 2017 von Philipp Wanninger in München gegründete Vorhaben schließt sich nun der Delegation Nordrhein-Westfalens an, um seine Branchenkontakte auszubauen. Auf der Messe wird es gemeinsam mit Partnern am FoodHub NRW-Stand vertreten sein.
Foodineum ist eine Kooperation zwischen dem Rhein-Kreis Neuss und der Hochschule Niederrhein. Gefördert wird das Projekt vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie, zusätzlich unterstützt durch das Land Nordrhein-Westfalen. Im Mittelpunkt steht die Verknüpfung von Forschung und praktischer Anwendung in der Lebensmittelwirtschaft.
Kathleen Diener, Vizepräsidentin der Hochschule Niederrhein, betont die Bedeutung des wissensbasierten Transfers durch Foodineum. Dirk Brügge, Landrat des Rhein-Kreises Neuss, hebt hervor, wie die Initiative die Verbindung zwischen Wissenschaft und Wirtschaft stärkt. Ziel ist es, das Rheinland als Vorreiter für nachhaltige und wettbewerbsfähige Lebensmittelproduktion zu etablieren. Auf der Grünen Woche teilt sich Foodineum den Stand mit Start-ups wie Happen, das proteinreiche Snacks herstellt. Auch das Food & Nutrition Lab der Hochschule Niederrhein präsentiert dort seine Forschungsergebnisse. Die Delegation wird vom Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) angeführt.
Der Auftritt von Foodineum auf der Grünen Woche markiert einen wichtigen Schritt zur Erweiterung seines Einflusses in der Lebensmittelwirtschaft. Die Schwerpunkte des Projekts – Forschung, Nachhaltigkeit und Branchenzusammenarbeit – stehen dabei im Fokus. Partner und Start-ups werden während der Messe praxisnahe Innovationen vorstellen.
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