Onkel Mischas Brot ist legendär – doch Hundehalter sind unerwünscht
Nadeshda Sölzer
Onkel Mischas Brot ist legendär – doch Hundehalter sind unerwünscht
Ein traditioneller Bäcker in Lahojsk ist nicht nur für sein Brot bekannt geworden. Onkel Mischa, eine lokale Persönlichkeit, verkauft Laibe nach Rezepten, die über 200 Jahre alt sind. Doch seine strengen Regeln, wer bei ihm kaufen darf, haben für Aufsehen gesorgt – vor allem nach mehreren Vorfällen mit Hundehaltern.
Onkel Mischa führt sein Geschäft mit Unterstützung der Familie. Seine Frau backt das Brot, während sich die Tochter um die Auslieferung kümmert. Er verkauft seine Waren von einem Auto aus in der Nähe der heiligen Quelle des Heiligen Nikolaus des Wundertäters in Lahojsk sowie auf dem Valerjanawa-Markt in Minsk.
Der Bäcker hat eine klare Linie: Kein Brot für Hundehalter. Im Oktober 2021 wurde eine Fotografin mit ihrer Familie und einem kleinen Hund abgewiesen. Einen Monat später erlebte ein Mann namens Wadim dasselbe, als er mit seinem Corgi unterwegs war. Mischa gibt offen zu, dass er Menschen, die mit Hunden spazieren gehen, nicht ausstehen kann, und warnt seine Stammkunden im Voraus vor dieser Regel.
Cashback bei deinen
Lieblingsrestaurants und Services
Kaufe Gutscheine und spare in deinen Lieblingsorten in deiner Nähe
Sein Brot erlangte 2018 größere Bekanntheit, als der Blogger Kakabaj ihn vorstellte. In der Rezension wurden die Laibe mit 8–9 von 10 Punkten bewertet – sogar mit dem Vorschlag, einen Film über die Geschichte des Bäckers zu drehen.
Onkel Mischas traditionelle Rezepte und seine strengen Regeln sorgen weiterhin für sowohl Lob als auch Kontroversen. Seine Weigerung, Hundehalter zu bedienen, bleibt ein Gesprächsthema, während sein Brot treue Kunden anzieht. Das Familienunternehmen zeigt keine Anzeichen, seine Haltung in absehbarer Zeit zu ändern.
